食器のステンレス素材の選び方は？

通常、ディナー用食器には通常6つのスタイルのステンレス鋼素材があります。食器を注文する際の参考として、以下にそれらの長所と短所を示します。 また、一部のブランド品で分かるのですが、ハンドルの裏側に「18/10、18/0,13、0/XNUMX…」とエッチングの跡があります。 また、製品にはどのようなステンレス鋼が使用されていますか?

1) S/S 410(13/0)、13/0 ステンレス鋼には 13% のクロムと 0% のニッケルが含まれています。 、すべてのモデルに適しており、ディナー ナイフやデザート ナイフも含まれます。13/0 のコストは競争力のあるレバーであり、食品の安全性に優れています。ほとんどのクライアントは、カトラリーの注文にこれを選択します。南米では特別であり、一部の北米ではミドル レバー市場を行っています。

2) S/S 430(18/0)、18/0、18% クロムを含み、0% ニッケルを含み、この材料は 13/0 よりも品質が高く、食品の安全性だけでなく、耐食性も良好で、食品の安全性に合格できます。テスト、また、酸およびアルカリ耐性テスト、酸化テストなどの他のテストに合格することができます。この材料は、より高い品質を必要とするクライアント、この材料が好きなほとんどの北米およびEUのクライアントにとって手頃な価格のオプションです。

3)S/S304(18/8) これは、18% のクロムと 8% のニッケルが含まれているため、18/8 として知られる高品質のステンレス鋼材料であり、強力な酸化防止剤、大気腐食に対する優れた耐性、および多くの有機および無機化学物質。 このグレードは加工性、溶接性、衝撃強度に優れているため、食器を作るのに適した素材ですが、価格も高いテコです。

4)S/S201(18/2) 銅を含むこの材料は、元素磁性であり、軽い毒性がありますが、人間の健康に害を及ぼすことはありません。中東の特別なイラン、エジプト、ロシアからのクライアントは、この材料が好きです。

5)S/S420(13/2)、この素材はカーボンで粘りがあり、反発しやすいので、普段は刃物や包丁として使われています。

6) S/S 316(18/10)、18/10 には 18% のクロムと 10% のニッケルが含まれています。この材料はカトラリーを製造するための最高のレバー材料です。18/8 と比較すると、この材料はより耐久性のある使用です。曲がりにくく、腐食しにくいことから、多くの有名ブランドの食器に採用されています。

以上がカトラリーに使われる6種類の原材料で、カトラリーを注文する際の原材料の選び方はお分かりいただけたかと思います。